Тако с куриными сосисками и свежими овощами — яркое блюдо для быстрого обеда или ужина. Мягкие тортильи наполняем подрумяненными сосисками, хрустящим салатом, помидорами, кукурузой и авокадо, а свежий лайм добавляет приятную кислинку.
Для приготовления используем Сосиски «КУРИНЫЕ» от Торгового дома «ВИК». Слегка обжариваем их перед подачей, чтобы сосиски стали румяными и особенно аппетитными.
Ингредиенты
- Сосиски «КУРИНЫЕ» от Торгового дома «ВИК» — 6 шт.
- небольшие тортильи — 8 шт.
- помидоры черри — 150 г
- консервированная кукуруза — 150 г
- авокадо — 1 шт.
- красный лук — ½ шт.
- листья салата — 80 г
- лайм — 1 шт.
- свежая кинза или петрушка — небольшой пучок
- растительное масло — 1 ст. л.
- чёрный молотый перец — по вкусу
- соль — по вкусу
Способ приготовления:
Сосиски «КУРИНЫЕ» нарежьте по диагонали на крупные кусочки.
Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла. Выложите сосиски и обжарьте со всех сторон до лёгкой золотистой корочки.
Тем временем помидоры черри разрежьте на четвертинки. Красный лук нарежьте небольшими кубиками, а авокадо — кусочками.
Соедините помидоры, кукурузу, красный лук и авокадо. Добавьте рубленую зелень, немного сока лайма, соль и чёрный перец. Аккуратно перемешайте.
Тортильи прогрейте на сухой сковороде по 20–30 секунд с каждой стороны. Они должны стать тёплыми и эластичными.
На каждую тортилью выложите несколько листьев салата, затем добавьте кусочки обжаренных куриных сосисок.
Сверху распределите смесь свежих овощей, авокадо и кукурузы.
Перед подачей добавьте немного свежей зелени и сбрызните тако соком лайма.
Время приготовления: 25 минут
Количество порций: 4 порции
Советы:
✔Тортильи лучше прогревать непосредственно перед сборкой тако — так они останутся мягкими и не будут ломаться при подаче.
✔Авокадо нарезайте последним и сразу сбрызните соком лайма, чтобы мякоть сохранила свежий цвет.
✔Овощную смесь не стоит готовить заранее: свежие помидоры и зелень дают сок, поэтому лучше соединить ингредиенты непосредственно перед подачей.
✔Для более насыщенного вкуса к тако можно подать лёгкий соус из натурального йогурта, зелени и небольшого количества сока лайма.
Рекомендуем использовать:
Сосиски «КУРИНЫЕ» от Торгового дома «ВИК». Куриные сосиски подходят для быстрых домашних блюд, горячих закусок и необычных вариантов подачи. В этом рецепте их слегка обжариваем до румяной корочки и сочетаем со свежими овощами, авокадо и мягкими тортильями.
