Рулет из лаваша с ветчиной и сыром — универсальная закуска, которая идеально подходит для праздничного стола, пикника, семейного ужина или быстрого перекуса. Благодаря нежной ветчине рулет получается сочным, ароматным и отлично держит форму при нарезке.
Ингредиенты:
• Тонкий лаваш — 2 листа
• Ветчина — 250 г
• Твёрдый сыр — 200 г
• Сливочный сыр — 180 г
• Свежий укроп — небольшой пучок
• Зелёный лук — по вкусу
• Чеснок — 1 зубчик (по желанию)
Способ приготовления:
- Нарежьте ветчину соломкой или тонкими ломтиками.
- Сыр натрите на крупной тёрке, зелень мелко порубите.
- Смешайте сливочный сыр с зеленью и, при желании, добавьте измельчённый чеснок.
- Разложите лаваш на рабочей поверхности и равномерно смажьте сырной смесью.
- Посыпьте тёртым сыром, затем равномерно распределите ветчину.
- Плотно сверните лаваш в рулет, заверните в пищевую плёнку и уберите в холодильник минимум на 1 час.
- Перед подачей нарежьте рулет порционными кусочками толщиной 2–3 см.
Время приготовления: 20 минут + 1 час на охлаждение
Количество порций: 6–8 порций
Советы:
✔ Для более яркого вкуса добавьте листья салата или свежий огурец.
✔ Чтобы рулет легче нарезался, хорошо охладите его перед подачей.
✔ Закуска отлично подходит как для праздничного стола, так и для фуршета.
Рекомендуем использовать:
Ветчина «Царьградская» от ТД «ВИК». Нежная текстура, натуральный мясной вкус и удобная нарезка делают ветчину «Царьградскую» отличной основой для холодных закусок, рулетов, сэндвичей и салатов. Она прекрасно сочетается с сыром, свежей зеленью и овощами, сохраняя сочность и насыщенный вкус готового блюда.
