Классический салат «Оливье» — одно из самых любимых блюд домашней кухни. Благодаря варёной колбасе салат получается нежным, сытным и хорошо подходит как для праздничного стола, так и для семейного ужина.
Ингредиенты:
• Молочная колбаса — 300 г
• Картофель — 3 шт.
• Морковь — 2 шт.
• Яйца — 4 шт.
• Консервированный зелёный горошек — 1 банка
• Маринованные огурцы — 3–4 шт.
• Майонез — 4–5 ст. ложек
• Соль и чёрный молотый перец — по вкусу
• Свежая зелень — для подачи
Способ приготовления:
- Отварите картофель, морковь и яйца, полностью остудите.
- Очистите овощи и яйца, нарежьте их небольшими кубиками.
- Варёную колбасу и маринованные огурцы также нарежьте кубиками одинакового размера.
- Соедините все ингредиенты в глубокой миске, добавьте зелёный горошек.
- Заправьте салат майонезом, посолите, поперчите и аккуратно перемешайте.
- Перед подачей поставьте салат в холодильник на 30–60 минут, чтобы вкус стал более насыщенным.
Время приготовления: 45 минут
Количество порций: 4–6 порций
Советы:
• Для более нежного вкуса используйте качественную варёную колбасу с классической рецептурой.
• Огурцы должны быть плотными и хрустящими — они придают салату свежесть.
• Заправлять салат лучше непосредственно перед подачей или за 1–2 часа до неё.
Рекомендуемый продукт:
Для приготовления салата отлично подходит колбаса «Молочная» от ТД «ВИК» с нежной текстурой и классическим вкусом. Она легко нарезается ровными кубиками, сохраняет форму в салате и делает блюдо особенно аппетитным.
