Голубцы в аэрогриле — удобный вариант для домашнего обеда или ужина. Не нужно долго стоять у плиты: достаточно выложить замороженные голубцы в форму, добавить соус и отправить всё в аэрогриль.
Томатно-сметанный соус делает голубцы сочными и добавляет лёгкую сливочную нотку. Во время приготовления капуста становится мягкой, а мясная начинка хорошо прогревается и пропитывается соусом.
Ингредиенты
- Голубцы от Торгового дома «ВИК» — 8 шт.
- сметана 20% — 150 г
- томатная паста — 2 ст. л.
- вода — 200 мл
- чеснок — 1 зубчик
- паприка — ½ ч. л.
- чёрный молотый перец — по вкусу
- соль — по вкусу
- свежая зелень — для подачи
Способ приготовления:
Сначала подготовьте соус. Соедините сметану и томатную пасту. Затем добавьте воду, измельчённый чеснок, паприку и немного чёрного перца. Перемешайте до однородности.
Выложите голубцы в жаропрочную форму. Если используете замороженные полуфабрикаты, предварительно размораживать их не нужно.
После этого залейте голубцы соусом. Он должен покрывать их примерно наполовину. При необходимости добавьте немного воды.
Поставьте форму в аэрогриль. Готовьте голубцы при 180 °C около 40 минут.
Затем аккуратно откройте аэрогриль. Полейте голубцы соусом со дна формы и продолжайте готовить ещё 10 минут.
Проверьте готовность. Капустные листья должны стать мягкими, а начинка внутри — полностью приготовиться. Точное время зависит от размера голубцов и мощности аэрогриля.
В завершение дайте блюду постоять 5 минут. Перед подачей полейте голубцы оставшимся томатно-сметанным соусом и добавьте свежую зелень.
Время приготовления: 50 минут
Количество порций: 4 порции
Советы:
✔Используйте форму с достаточно высокими бортиками, которая подходит по размеру для чаши аэрогриля. Так соус не будет разбрызгиваться во время приготовления.
✔Не оставляйте верх голубцов сухим. В середине приготовления обязательно полейте их горячим соусом — капустные листья останутся мягкими и не будут сильно подсыхать.
✔Если соус получается слишком густым, добавьте немного горячей воды. А для более выраженного томатного вкуса количество томатной пасты можно немного увеличить.
✔Время приготовления может отличаться в зависимости от модели аэрогриля и размера полуфабрикатов. Для замороженных голубцов особенно важно убедиться, что мясная начинка полностью приготовилась.
Рекомендуем использовать:
Для рецепта используем голубцы от Торгового дома «ВИК». Готовые мясные полуфабрикаты позволяют значительно сократить время подготовки блюда: не нужно отдельно готовить начинку, разбирать капусту на листья и формировать голубцы. Остаётся приготовить соус и выбрать удобный способ приготовления.
