Слоёные конвертики с ветчиной и сыром — ароматная домашняя выпечка с хрустящей золотистой корочкой и сочной начинкой. Нежная ветчина, расплавленный сыр и варёное яйцо делают блюдо сытным и аппетитным. Конвертики отлично подойдут для завтрака, семейного ужина, перекуса или пикника.

Ингредиенты:
Слоёное бездрожжевое тесто — 500 г
Ветчина — 250 г
Твёрдый сыр — 200 г
Варёные яйца — 2 шт.
Репчатый лук — 1 шт.
Яйцо для смазывания — 1 шт.
Кунжут — 1–2 ст. л.
Соль и чёрный перец — по вкусу

Способ приготовления:
Разморозьте слоёное тесто и слегка раскатайте его.
Нарежьте тесто на квадраты размером примерно 15×15 см.
Лук мелко нарежьте и обжарьте до мягкости.
На каждый квадрат теста выложите ломтик ветчины, немного обжаренного лука, тёртый сыр и половинку варёного яйца.
Сложите тесто конвертом и тщательно защипните края.
Переложите заготовки на противень, застеленный пергаментом.
Смажьте поверхность взбитым яйцом и посыпьте кунжутом.
Выпекайте в разогретой до 200 °C духовке 15–20 минут до золотистой румяной корочки.

Время приготовления: 35 минут

Количество порций: 6–8 порций

Советы:
✔ В начинку вместо яиц можно добавить обжаренные шампиньоны или свежую зелень.
✔ Подавайте конвертики горячими — в этот момент сыр внутри особенно тягучий и ароматный.

Рекомендуем использовать:
«Куриный рулет» от Торгового Дома «ВИК». «Куриный рулет» отличается нежной текстурой и нежным диетическим вкусом. Он прекрасно подходит для домашней выпечки, слоёных пирогов, конвертиков, сэндвичей и горячих закусок, сохраняя сочность и аппетитный аромат после запекания.