Необычная идея для праздничного стола. Хрустящие вафельные коржи, нежный паштет, сыр и свежие овощи собираются слоями, а после небольшой выдержки превращаются в мягкую и сытную закуску, которую удобно нарезать порционными кусочками.

Для приготовления используем Паштет «СЛИВОЧНЫЙ» от Торгового дома «ВИК». В его составе — печень, свинина и сливочное масло, благодаря которому паштет имеет нежную консистенцию и хорошо распределяется по вафельным коржам.

Ингредиенты

• Паштет «СЛИВОЧНЫЙ» от Торгового дома «ВИК» — 400 г
• вафельные коржи — 5–6 шт.
• сыр твёрдый — 180 г
• сметана — 200 г
• болгарский перец — 1 шт.
• свежий огурец — 1 шт.
• помидоры черри — 5–6 шт.
• свежая зелень — небольшой пучок
• паприка — по вкусу
• чёрный молотый перец — по вкусу

Способ приготовления:
Сыр натрите на крупной тёрке. Болгарский перец очистите от семян и нарежьте мелкими кубиками.
Паштет заранее достаньте из холодильника на несколько минут, чтобы он стал мягче и его было удобнее распределять по коржам.
Положите первый вафельный корж на плоское блюдо. Нанесите тонкий слой сметаны, а сверху равномерно распределите паштет.
Добавьте немного болгарского перца и посыпьте тёртым сыром.
Накройте следующим вафельным коржом и повторите слои. Таким образом соберите весь закусочный торт.
Верхний корж смажьте тонким слоем сметаны и посыпьте тёртым сыром.
Украсьте торт половинками помидоров черри, тонкими ломтиками свежего огурца и зеленью.
Поставьте готовую закуску в холодильник примерно на 1 час, чтобы коржи немного пропитались и торт было удобнее нарезать.
Перед подачей нарежьте закусочный торт небольшими порционными кусочками.

Время приготовления: 40 минут + время для охлаждения

Количество порций: 6-8 порции

Советы:
✔Слои паштета и сметаны лучше делать тонкими — тогда вафельные коржи постепенно пропитаются, но закуска сохранит форму.

✔Овощи для украшения добавляйте непосредственно перед подачей, особенно огурец и помидоры: так поверхность торта не станет слишком влажной.

✔Для праздничной подачи торт можно украсить зеленью, черри и небольшими сырными элементами — получится ярко, но без перегруженного декора.

Рекомендуем использовать:
Паштет «СЛИВОЧНЫЙ» от Торгового дома «ВИК». Нежный мясной паштет со сливочным маслом хорошо подходит для бутербродов, тарталеток и холодных закусок. Мягкая консистенция позволяет легко распределять его по вафельным коржам, поэтому он отлично подходит и для приготовления закусочного торта.