Может ли соль испортить вкус стейка?

Шея свиная замороженная категории Б

Мясо для стейка, конечно, нуждается в соли. Без этого теряется тот неповторимый вкус, от которого сходят с ума все мясоеды. Но! Солить его нужно уметь правильно. Если вы используете мелкую соль и посыпаете ей стейк в начале приготовления, то мясо просто становится слишком соленым и твердым для пережевывания. А вот если вы возьмете крупную соль […]