Деликатес, вырабатываемый из свиной шеи. Копчение дымом ольхи и дуба, использование удачно подобранных специй обеспечивает высокие вкусовые и ароматические свойства продукта.

Состав: свинина, специи и пряности.

Условия хранения и сроки годности: Общий срок годности при t от 0 ⁰С до +6 ⁰С и относительной влажности воздуха не выше 75%±5 % не более 7 суток.

Масса: ~ 1,500 кг.