Вырабатывается из особо ценных частей свиной полутуши. При изготовлении продукта применяется два вида декоративной обсыпки: паприка и чеснок.

Состав: свинина, специи и пряности.

Условия хранения и сроки годности: общий срок годности при t от 0 ⁰С до +6 ⁰С и относительной влажности воздуха не выше 75%±5 % не более 7 суток.

Масса: ~ 1,500 кг.