Состав: окорок свиной, специи и пряности.
Условия хранения и сроки годности у цельномышечного изделия: при t от 0 ºС до +6 ºС и относительной влажности воздуха 70-80 % не более 240 суток.
Цельномышечные изделия упакованы под вакуумом.
Условия хранения и сроки годности у сервировочной нарезки: при t от 0 ºС до +6 ºС и относительной влажности воздуха 70-80 % не более 180 суток.
Сервировочная нарезка упакована в модифицированной атмосфере.
Масса цельномышечного изделия: ~ 1,500 кг.
Масса сервировочной нарезки: 0,100 кг.